Langsung ke konten utama

Soto Kerbo Bu Djatmi, Makanan Legendaris Khas Kota Kudus

Gambar
Oleh

Berkunjung ke Kota Kudus tak lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khasnya. Salah satu makanan yang patut kamu coba di Kota Kretek ini adalah soto kerbau. Nah, Soto Kerbo Bu Djatmi bisa jadi pilihanmu.

Berlokasi di Jl. Kyai Wahid Hasyim No 43, Magersari, Panjunan, Warung Sederhana Bu Djatmi menyediakan soto ayam dan soto kerbau.


Harga satu porsi soto ayam/soto kerbo Bu Djatmi hanya Rp15.000. Itu pun sudah termasuk nasi di dalamnya. (Oya, tidak ada opsi nasi dipisah). Semangkuk soto kerbo Bu Djatmi berisi potongan daging kerbau, tauge, nasi, dan sayuran. 

Kuah soto kerbau ini kental dan berwarna kecokelatan, rasanya gurih dan manis. Kamu bisa tambahkan sambal dan jeruk limau agar rasanya semakin segar. Daging kerbaunya empuk, tidak keras dan tidak alot. Sangat enak dinikmati di segala waktu dan cuaca.

Untuk sajian pelengkap, kamu juga bisa menambahkan berbagai macam hidangan lain seperti tahu-tempe goreng, sate telur puyuh, sate jeroan, kerupuk dan lain sebagainya.

Oya, merebaknya kuliner kerbau di Kudus sangat sarat makna loh. Kala itu, mayoritas masyarakat Kudus beragama Hindu. Tatkala Sunan Kudus datang ke Nusantara, beliau menghormati masyarakat Hindu dengan tidak menyembelih sapi (yang merupakan hewan suci bagi masyarakat Hindu) saat Idul Adha. Sebagai gantinya, Sunan Kudus pun menyembelih kerbau.

Hingga kini, masyarakat Kudus masih tetap menerapkan anjuran tersebut. Maka tak heran bila daging kerbau menjadi salah satu makanan khas dan legendaris di Kudus. Bagaimana? Kamu tertarik untuk mencoba soto kerbau?


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Klasifikasi Hadith Berdasarkan Jumlah Perawi dan Cara Penyampaiannya

Oleh
BAB I PENDAHULUAN                    I.             Latar Belakang Hadits merupakan pedoman hidup yang utama setelah Al-Qur’an, maka dari mempelajarinya merupakan suatu kebutuhan. Untuk memahami hadits diperlukan adanya ilmu dasar yang disebut dengan Mustholah Hadits. Berbeda dengan Al-Qur’an yang bersifat qoothi’ul  wuruud, hadits bersifat dzhonniyul wuruud , sehingga hadits memiliki derajat yang berbeda-beda. Salah satu pembahasan dalam ilmu hadits adalah klasifikasi hadits berdasarkan jumlah perawi yang meriwayatkannya. Semakin banyak periwayat yang meriwayatkan, maka semakin besar juga kemungkinan Klasifikasi ini dibagi menjadi dua, yaitu hadits yang mutawatir dan hadits ahad . Hadits ahad terbagi lagi menjadi tiga yaitu masyhur , aziz dan ghorib. Adanya klasifikasi ini untuk membantu ulama hadits dalam menentukan apakah k...
1 komentar
Baca selengkapnya

Ibnu Qutaibah dan Ilmu Musykil al-Qur’an: Dialektika antara Akal dan Teks

Oleh
Pendahuluan Al-Qur’an telah diturunkan oleh Allah Swt dengan jelas dan terperinci, kandungannya benar dan jauh dari kesalahan. Apabila manusia yang membuat a l-Qur’an, tentu saja ada berbagai pertentangan di dalamnya. Sebagaimana firman Allah Swt dalam surat al -Nisa ayat 82: أَفَلَا يَتَدَبَّرُونَ الْقُرْآنَ وَلَوْ كَانَ مِنْ عِنْدِ غَيْرِ اللَّهِ لَوَجَدُوا فِيهِ اخْتِلَافًا كَثِيرًا “ Maka apakah mereka tidak memperhatikan al- Qur ’ an? Kalau kiranya al- Qur ’ an itu bukan dari sisi Allah, tentulah mereka mendapat i pertentangan yang banyak di dalamnya. ” (QS. Al-Nisa’: 82) Oleh karena itu, para ulama menggunakan kata “musykil” pada ilmu al-Qur’an ( musykil al-qur’an ), bukan mukhtalaf sebagaimana yang digunakan dalam pembahasan ilmu hadis ( mukhtalaf al-hadits ). Hal ini dikarenakan a l-Qur’an adalah haq , tidak ada pertentangan di dalamnya, berbeda dengan hadis yang masih bisa diperdebatkan. Meskipun demikian, tidak semua ayat a l-Qur’an dapat dipahami secara lang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sunnah-Sunnah Sholat Menurut para Imam Madzhab

Oleh
Shalat merupakan  kewajiban seorang muslim kepada Tuhannya, Allah. Ibadah inilah yang paling pertama akan dihisab di akhirat kelak, sebagaimana sabda Rasulullah Saw: إِنَّ أَوَّلَ مَايُحَاسَبُ بِهِ النَّاسُ بِهِ يَوْمَ القِيَامَةِ مِنْ أَعْمَالِهِمْ الصَّلاة “Sesungguhnya yang pertama kali akan dihisab dari amal perbuatan manusia pada hari kiamat adalah sholatnya.” Nah, sudahkah kita memahami betul perkara-perkara sholat? Kali ini saya akan berbagi sedikit ilmu yang pernah saya pelajari ketika belajar di TMI Pesantren Modern Daarul Uluum Lido dalam kitab “Al-Fiqhu ‘alaa Madzaahibil Arba’ah” (Imam Syafi’i, Imam Maliki, Imam Hanifah dan Imam Hanbali) karya Abdurrahman Al-Jaziri. Terkadang kita menyepelekan dan mengabaikan perkara-perkara sunnah dalam sholat, memang kita tidak berdosa jika meninggalkan perkara sunnah, namun hal ini tentu akan merugikan kita. Menurut Imam Syafi’i dan Hanbali Sesungguhnya barangsiapa yang meninggalkan sunnah-sunnah shalat, Allah SWT tidak m...
2 komentar
Baca selengkapnya